Tiger and Magpie

ХВЕЁВЫЙ ОБЕД

Воскресенье, 13-е

ПРОСИДЕВ дома полдня, ломал голову, куда бы пойти обедать, как позвонил mtparker: "Приезжай. Я отыскал приличный хвеёвый ресторан". Я покорно оседлал савраску и поехал в западном направлении, по нонсанскому шоссе.

До Омсари двадцать с небольшим километров. При въезде в город, приютивший штаб-квартиру Корейских вооружённых сил, высится памятник славным защитникам неба Родины.

1

mtparker повёл в гору.

Ресторан оказался небольшим заведением на первом этаже виллы. Я заказал себе мурхве 물회, букв. "хве в воде". Водой оказался остуженный льдом мясной бульон, смешанный с равным количеством острейшего красного перца, меньшим - уксуса, горчицы... Ммм, чья это кухня? Мурхве, что ел на Чечжудо, был(-о) совсем не таким.

3

Спустя минуту девчонка притащила большую пиалу с ломтиками сырой рыбы, уложенной поверх горки нарубленных соломкой овощей, бухнула в неё давешний перцовый бульон: "Приятного аппетита!"...

5

Немного погодя притащила два сари 사리 (мотка) тонкой японской лапши типа сомён. И то хлеб.

Осмотрительный mtparker заказал себе пресный хведоппап 회덮밥, хве, перемешанный(-ое) с рисом...

6

Обратно решил ехать в обход, через Керёнсан и Юсон, по дорогам, окружённым густыми зарослями бамбука, ив, вишен, в которые можно нырнуть в случае, если мурхве запросится наружу.

Проехал несколько километров - начался тягун. Перевал располагается где-то между отрогами знаменитой горы, что видны в правой части снимка...

2

Спустя два или три часа после старта в Керёне я привольно катил вдоль Юдынчхона, когда в глаза бросилась забавная пара велосипедистов, катившая по дорожке слева. Вытащил камеру и, не спрашивая разрешения, пару раз сноровисто нажал на гашетку. Пусть попробуют догнать, если будут претензии к папарацци.

7



8

Приехал домой, глянул на велокомпьютер. Фью. Невинный поход в хвеёвый ресторан обратился в неслабую покатушку по горам длиной в шестьдесят четыре километра и, что удивительно, не повлёк за собой даже малейшего расстройства желудка! Вот он, положительный эффект долгих, многолетних тренировок мышц ног и желудка! Вспомнился незабвенный "Граф Монте-Кристо", в котором старик Нуартье исподволь приучал Валентину к яду...
Элементарно, Ватсон! Все едят, и я съел, и не поперхнулся. :)
)))) а нравится?
а одуванчики Вам нравятся?
Я ходила брать интервью у 91-летнего корейца, и он решил угостить меня одуванчиками собственного приготовления. Они такие горькие!
Нравится. :)
А супы из листьев одуванчиков я сам варил. В Питере, правда, отыскать чистое место в Питере, не загазованное, не испорченное транспортом, промышленностью, трудно. Мы собирали листья за городом. Слава Богу, одуванчики не в Красной книге, и их столько, что не извести...
Листья нужно подержать в воде, даже притомить, тогда горечь станет почти незаметной...
А вы папоротник собираете? В Питере сейчас самый сезон.
Папоротник, да, очень нравится))).
А одуванчики попробую притомить, благо живу почти в лесу)).
Это - если нет времени. Проще оставить на несколько часов в подсоленной воде... Пару раз поменять воду. Они все равно сохраняют горечь, но к горечи привыкаешь... :)
Культурные одуванчики, которые выращиваются на фермах, можно просто так употреблять, но я не знаю, есть они у вас, нет.
"приличный хвеёвый ресторан" - это на слух оксюморон практически :)
Самолет здорово получился - как будто над землей завис! :)
:)
Смотрел на него и думал - то ли он взлетит сейчас, то ли грохнется... )
а можно точные координаты фантома? на гугл карты?
Юстас - Алексу: Служу Отечеству. Как слышишь? Прием. :)
Хве уважаю:) Только вот дорогое оно..
Точно.
В той хвеччип, где мы были, стоимость комплексных обедов начиналась с 40, что ли, тысяч. 40-85 тысяч, в зависимости от величины порции. Даже затрапезный секкоси стоил десятки тысяч.
Мой мурхве стоил 8 тысяч. Был более благородный за 11, но предварительный пристрастный допрос агасиськиной показал, что бульоны из одной бадьи, и я подумал, зачем мне "когып", когда могу обойтись "потхонъ"! :)