atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Category:

МЕДЖЛИС

СЕГОДНЯ провели елы (йелы), поминки, проводимые ровно через год после смерти близкого. Ради них мы с Драг-ойтм прилетели с разных концов света в Питер.

Несколько дней приводили в порядок и драили квартиру и посуду. Накупили целый воз продуктов. Сегодня с утра наварили два бака густейшего мясного бульона (бульон - основа для салмы, лапши по-татарски, и второго, мяса с картошкой), испекли пирог с вишней, накрыли столы на двадцать человек и принялись ждать гостей...

1

Чёрное кресло у окна (оно приготовлено для муллы) - подарок Академии наук.

Когда я женился, я был гол как сокол. Всего-то у меня было, что крошечная квартирка (комнатка, предбанник, туалет, кухонка - всё метров десять, не больше) в общежитии АН СССР с пропиской в ней да книги. Прошло несколько лет, наступила перестройка, и я, перестав зависеть от решения профкома, купил с помощью тестя кооперативную квартиру. В неё нужны были кресло и письменный стол - ведь я был академический сотрудник! Я пришёл к З.Д.: "Наверху, на площадке, стоит рухлядь на списание" (Институт тогда располагался в Главном здании Академии наук на Университетской набережной). З.Д., зав. отделом кадров, пережившая Десницкую и Домашнева, сказала: "Выбирай". Я выбрал стол с потрескавшейся столешницей и колченогое кресло с разорванной обивкой.

Стол оказался невероятно тяжёл (его мы волокли не то вчетвером, не то ввосьмером) и велик. Он не проходил ни в лифт, ни в дверь квартиры и потому лишился нижних частей ножек и перекладины, скреплявшей ножки. Лишь затащив стол в квартиру, я обнаружил на нём табличку, гласившую: "Братья Тонет, поставщики Императорского Двора".

Судьба кресла была куда более благополучна. Поскольку оно было настоящая рухлядь, я поручил его реставрацию тестю. Спустя много дней увещеваний и совместных, за бутылкой национального напитка, обсуждений того, как следует реставрировать уродца, он таки выточил ножку, а обивку решил поручить знакомому краснодеревщику. Тот взглянул на кресло, отодрал кожу и ахнул: "Конский волос! Дореволюционный раритет!". Я не захотел расставаться с креслом и добыл для него несколько штук первоклассной кожи. Те, кто жил в советское и перестроечное время, могут представить, какое это было дьявольски занятное мероприятие - добывать контрабандную кожу.

Спустя много лет мы уехали за океан, кресло перекочевало в родительскую квартиру, а стол остался стоять в нашей квартире. Так и стоит там.

В три начали приходить родственники. Около четырёх пришёл мулла. Он оказался турком.

2

Хатим, вообще все меджлисы, проводят однотипно, по одному сценарию.

Заранее расставляют лишь столовые приборы. Садятся согласно ранжиру - слева женщины по старшинству, справа мужчины. Женщины в платках, мужчины - в кяпячах, тюбетейках. Мулла знакомится со списком тех, по ком проводятся поминки, и тех, кто проводит поминки. На первом месте указывается тот, по ком проводит поминки хозяин дома (так сказать, основной поминаемый). Присутствующие вольны указать кого-либо из своих покойных родственников, тогда мулла упомянет в своей молитве и его...

Мулла затянул суры (слушая его сильный, звучный турецкий голос, я мучительно вспоминал, как же зовут того красивого синеглазого певца с таким же сильным и звучным голосом, и таки вспомнил: Таркан; вспомнив, чуть не вскрикнул от радости), через час мы вскинули руки, омыли лица, сказали в последний раз: "Амин" - официальная часть закончилась.

Мы, три устроителя (я, Драг-аятм, шурин), встали, стали пробираться к мулле - пришло время раздавать садака (ударение на последнем слоге), пожертвования. Драг-аятм, как всегда, использовала меня: заставила привезти из Кореи тридцать шикарных платков фирмы Пьер Карден (каждый платок был упакован в красивую упаковку), сунула внутрь их по банкноте и теперь раздавала привезённые мною платки. Шурин раздавал красивые российские или турецкие полотенца с банкнотами внутри. Я остался без платков, но особо не переживал: ведь я зять, к тому же раненый, мне простительно. Зажав в левой руке пачку банкнот, я зашагал по ногам тётушек и принялся раздавать бумажки, комкая в ладошке, повернув её книзу, чтобы не было видно денег - пятьсот рублей мулле, по полсотне остальным, вдовам больше. Обошли, оттоптав всем ноги - настал черёд других топтать и раздавать садака...

Раздав друг другу деньги, вытерли руки влажными салфетками (новое веяние в ритуале) - с кухни, дождавшись сигнала, внесли блюда с закуской. Пиршество началось.

Стол был достойный, хотя и стандартный, типовой.

Сначала в супницах внесли салму. Когда с лапшой было покончено, принесли огромные блюда с мясом, покоящимся на отварной картошке. Следующим блюдом комплексного мусульманского обеда был сладкий рис, щедро сдобренный курагой, изюмом и прочими восточными сладостями.

Съев рис, мулла заторопился на следующий хатим. Очень хорошо, подумал я, наконец-то смогу взяться за своё дело. Проводили, вручив сумку с пирогами, торопыгу, и я принялся щёлкать камерой, запечатлевая в цифре заключительные части мероприятия - поедание фруктов и чаепитие...

К слову, о чае... Привлекательной особенностью меджлисов является то, что женщины заявляются со своими пирогами. Если вам доведётся увидеть на улице симпатично одетую женщину с вкусно пахнущим противнем в руках, знайте: это татарка идёт на хатим. Как правило, все знают, кто какой лучше печёт пирог, однако женщины всё равно заранее сговариваются: "Пирог с курагой печёт Хадича. Может, испечёшь катлама?"...

3

Ещё одной привлекательной особенностью меджлисов является то, что гости никогда не уходят с пустыми руками. Хозяйка непременно всучит пакет с образцами кулинарного искусства участников только что состоявшегося меджлиса - кусками пирогов, тортов. Эта особенность побуждает тех, кто печёт пироги, к особому старанию. Ведь, если испечёшь плохой пирог, об этом станет известно всем в тот же вечер...
Tags: Санкт-Петербург, меджлис, татары
Subscribe

Posts from This Journal “Санкт-Петербург” Tag

  • ПОСЛАННИК ЛИ БОМЧЖИН. ПЕТЕРБУРГСКОЕ ВРЕМЯ

    НЕ ПОМНЮ, чтобы когда-либо смотрел документальный фильм с таким интересом, с каким смотрел этот. Этот - про Россию и Корею. В нём снялся старый…

  • ДВЕ СТРЕЛКИ

    Суббота, 27-е. Вечер и ночь ПОПРОЩАВШИСЬ с товарищами, спустился вниз к велосипеду и обнаружил пропажу - не было велокомпьютера. Должно быть,…

  • РОССИЯ ПРЕСЛЕДУЕТ

    ПРОДРАВ глаза, включил телевизор и наткнулся на фильм из австралийской серии "На родине знаменитых музыкальных произведений". Показывали Питер.…

  • УЧИТЕЛЯ

    СОНСЭННИМ открыл дверь, ждал на площадке - в нос пахнуло корейской кухней: "Я так долго ждал тебя. Ты мой любимый ученик..." и так далее. Я не…

  • ОДА ПИТЕРСКОМУ ИНТЕРНЕТ-ПРОВАЙДЕРУ

    ПРИЕХАВ в Питер, я первым делом отправился в Интернет-кафе на Варшавскую. Через несколько дней Драг-ая тм сказала: "Мне жаль тебя. С больной рукой…

  • ВСТРЕЧА С ДРУЗЬЯМИ

    ПОСАДИЛ Драг-ую тм в самолёт - пришла пора наверстать упущенное, и я принялся обзванивать друзей, знакомых, коллег. Первыми в списке были Надя с…

  • ПЕШЕХОДЫ И ПЕРЕХОД. - ЭРМИТАЖ. - ВОСТОКОВЕДЫ. - РЕКИ И КАНАЛЫ

    Вчера, 27-го июля ПРОСИДЕВ дома несколько часов, решил посетить Эрмитаж и заодно заглянуть в Институт востоковедения - в нём проходит Международная…

  • ПРОГУЛКА ПО УНИВЕРСИТЕТСКОЙ НАБЕРЕЖНОЙ

    Позавчера, 26-го ЗА мной заехал Денис, бывший студент, нынче сотрудник Института этнографии (который МАЭ, Музей антропологии и этнографии РАН, или…

  • ЩИПАЧИ НА НЕВСКОМ-2

    В продолжение http://atsman.livejournal.com/819333.html РАССКАЗАЛ историю родственнице, она рассмеялась: " Иностранцы не были иностранцы. Это были…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 24 comments

Posts from This Journal “Санкт-Петербург” Tag

  • ПОСЛАННИК ЛИ БОМЧЖИН. ПЕТЕРБУРГСКОЕ ВРЕМЯ

    НЕ ПОМНЮ, чтобы когда-либо смотрел документальный фильм с таким интересом, с каким смотрел этот. Этот - про Россию и Корею. В нём снялся старый…

  • ДВЕ СТРЕЛКИ

    Суббота, 27-е. Вечер и ночь ПОПРОЩАВШИСЬ с товарищами, спустился вниз к велосипеду и обнаружил пропажу - не было велокомпьютера. Должно быть,…

  • РОССИЯ ПРЕСЛЕДУЕТ

    ПРОДРАВ глаза, включил телевизор и наткнулся на фильм из австралийской серии "На родине знаменитых музыкальных произведений". Показывали Питер.…

  • УЧИТЕЛЯ

    СОНСЭННИМ открыл дверь, ждал на площадке - в нос пахнуло корейской кухней: "Я так долго ждал тебя. Ты мой любимый ученик..." и так далее. Я не…

  • ОДА ПИТЕРСКОМУ ИНТЕРНЕТ-ПРОВАЙДЕРУ

    ПРИЕХАВ в Питер, я первым делом отправился в Интернет-кафе на Варшавскую. Через несколько дней Драг-ая тм сказала: "Мне жаль тебя. С больной рукой…

  • ВСТРЕЧА С ДРУЗЬЯМИ

    ПОСАДИЛ Драг-ую тм в самолёт - пришла пора наверстать упущенное, и я принялся обзванивать друзей, знакомых, коллег. Первыми в списке были Надя с…

  • ПЕШЕХОДЫ И ПЕРЕХОД. - ЭРМИТАЖ. - ВОСТОКОВЕДЫ. - РЕКИ И КАНАЛЫ

    Вчера, 27-го июля ПРОСИДЕВ дома несколько часов, решил посетить Эрмитаж и заодно заглянуть в Институт востоковедения - в нём проходит Международная…

  • ПРОГУЛКА ПО УНИВЕРСИТЕТСКОЙ НАБЕРЕЖНОЙ

    Позавчера, 26-го ЗА мной заехал Денис, бывший студент, нынче сотрудник Института этнографии (который МАЭ, Музей антропологии и этнографии РАН, или…

  • ЩИПАЧИ НА НЕВСКОМ-2

    В продолжение http://atsman.livejournal.com/819333.html РАССКАЗАЛ историю родственнице, она рассмеялась: " Иностранцы не были иностранцы. Это были…