atsman (atsman) wrote,
atsman
atsman

Categories:

ТАК ОНИ ГУЛЯЛИ

ГЛЯНУЛ на страничку клуба - ммм, какое пиршество я пропустил! Тут тебе и настойка кодонопсиса1 (в бутыли с одноимёнными корешками на переднем плане справа и в стопарике слева), и свежий (живой 생 生) Макколей (McColley)2 (в чайнике), и заводской (в бутылке), и сочжу... Уверен, и пиво прячется где-то...

Gapsa restaurant
© Yuseong MTB
_________________________________________________

1 Кодонопсис ланцетный (латинское название Codonopsis lanceolata, кор. тодок 더덕) славится богатым содержанием в корневище "углеводов и родственных соединений (глюкозы, сахарозы, полисахаридов; тритерпеноидов: тараксерола, фриделина, циклоартенола, кадонозида; стероидов: ситостерина, спинастерина и их производных; сапонинов тритерпеновых, алкалоидов, кумаринов, органических кислот, ароматических соединений, фосфолипидов, эфирного масла, микроэлементов, гетероциклических соединений). В надземной части содержатся витамины, пигменты, дубильные вещества" (http://www.nmedik.ru/sredstva/travnik/codonopsis-lanceolata.html). Кодонопсис не только используется как лекарственный препарат и идёт на изготовление вина (кстати, вино в Корее, настойки, настаивают на чём угодно). Из его корешков приготовляют и замечательную закуску...

1 Макколли. Такое написание выбрал, потому что колебался в выборе грамматического рода, какой приписать этому заморскому напитку - мужской, женский или средний. А с Макколлеем просто. Макколей - он.
Tags: лытдыбр
Subscribe

  • ПЕРЕКУС: КИМЧХИ ПОККЫМБАП ДЛЯ ДВОИХ

    НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ классического блюда ушло десять минут и следующее: ● остатки (примерно полторы-две чашки) позавчерашнего риса для суси (суши),…

  • РЕШИЛ ЗАКВАСИТЬ АЦМАНОВКУ

    Испытанный, с небольшими модификациями, год назад рецепт здесь.

  • ВРЕМЯ СОБИРАТЬ ТЫКВЫ

    ПЕРЕД магазином. Рядами стоят коробки и короба. В небольших небольшие тыквы, в больших большие... Тыквы - исконный продукт местных земель.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments