Category: природа

Category was added automatically. Read all entries about "природа".

Tiger and Magpie

УТРО, ДЕНЬ, ВЕЧЕР, НОЧЬ... СНОВА УТРО

Утром

Драг-аятм объявила: "Поедем за продуктами, куплю лосося. Приготовлю в кленовом сиропе. Не хочешь приготовить папоротник или шиитаке или что-нибудь ещё? Шиитаке давно не ели". - "Приготовлю и то, и другое, и третье. Папоротник приготовлю двух видов - вегетарианский и с мясом". Не мешкая, бросил в воду пук сухого, нитеподобного папоротника, вынул из морозильника кусок мяса...

Днём

Настрогал немного мяса. Его настрогал тончайшими пластинками, как если бы собирался готовить сябу-сябу или пульгоги. Маринад намешал простейший - из соевого соуса, сахара, кунжутного масла, воды, толчёного чеснока...

1

Collapse )
Biker

УДАРИТЬ ПО ЖАРЕ ВЕЛОПРОБЕГОМ

ВО ВРЕМЯ последней покатушки мы cговорились через выходные прокатиться по нашим окрестностям. "Через-выходными" было вчерашнее воскресенье. Пару дней назад я разослал друзьям программу:

<...> В соответствии с высказанными пожеланиями, тур будет проведен в воскресенье.
Старт: ориентировочно в 10:00
Есть три варианта маршрута.
Маршрут №1: Брэмптон - (Etobicoke Creek Trail) - Lake Ontario, Marie Curtis Park - (Etobicoke Creek Trail) - Брэмптон
Дистанция: 72 км
Маршрут №2: Брэмптон - (Etobicoke Creek Trail) - Lake Ontario, Marie Curtis Park - Waterfront Trail - Humber Bay Arch Bridge - Humber River Recreational Trail - West Humber Trail - Claireville Conservation Rd - Queens St. W - (автомобильная дорога) - Williams Parkway - (автодорога) - финиш
Дистанция: 95 км
Маршрут №3. А можно прокатиться по обычному маршруту в сторону Бэдлэндз или Форкс, поскорее вернуться домой (обещают жару, см. выше) и сесть за стол. <...>

Приписал меню. Впрочем, это было излишним. Друзья и так знали, что буду кормить мясом по-корейски, ширатаки по-японски, папоротником. У нас заведено, что каждый из нашей компании неизменно из раза в раз кормит одной и той же, причём простой, незамысловатой едой: один жарит стейки, второй бургеры-колбаски, третий... Мы исповедуем принцип мультикультурализма.

Collapse )
Biker

ТРАНСТОРОНТОВСКИЙ: ДО ОНТАРИО И ОБРАТНО

Вчера

ДОСИДЕВ до начала третьего, решил устроить перекур и прокатиться на велосипеде. В последнее время, ввиду некоторых обстоятельств, стал ездить в северном направлении, притом недалеко. Выезжаю, доведя себя до полуизнеможения на экстремальном каденсе, из Брэмптона, поворачиваю назад и либо привольно качу по тем же паркам, либо устраиваю себе скоростную тренировку - качу что есть силы по Кеннеди. Таким макаром проезжаю 18-20 км. Вчера решил прокатиться в южном направлении.

Доехав до Пирсона (Toronto Pearson International Airport), подумал: "Не прокатиться ли до Онтарио?". Покинув трейл на Дандас (Dundas St.), прокатил, соперничая с машинами, километра три по Уэст Молл (The West Mall), снова нырнул в парк и через три-четыре километра был на берегу Онтарио (Lake Ontario). Велокомпьютер показал 38 километров.

1

Collapse )
Biker

ГРИБЫ И ПАПОРОТНИКИ ОНТАРИО

ПОСМОТРЕВ первый этап (ТТ = time trial) Giro d'Italia, сел воодушевлённый на велосипед и что есть силы засучил ножками. Разумеется, заглянул на папоротниковую плантацию.

Череду дождливых дней сменили солнце, тепло.

1

Между поваленными деревьями выросла колония Coprinellus micaceus.

Collapse )
Biker

ДВА АСПЕКТА ПАПОРОТНИКА

ЗАЕХАЛ в лесок и надрал немного папоротника.

Папоротник, помимо того, что он вкусен (говорят, что вкусом он напоминает грибы, соответствующим образом приготовленную спаржу) и питателен, известен тем, что хорошо понижает половую функцию мужчин. Этим обстоятельством пользуются буддийские монастыри Кореи, включающие его в рацион своих монахов.

Для меня важен первый аспект - вкус. Что до подавления функции, я считаю, что в моём возрасте мне уже ничего не страшно.

1

Collapse )
Biker

ФЛОРА И ФАУНА ОНТАРИО (2): RIBBON SNAKE

ЗАКИНУЛ за спину рюкзак, поехал на плантацию черемши и ещё раз с удовлетворением констатировал, что, как и в былые годы, черемша (лесной лук) и кандык (форелевая лилия) уродились на славу. Заодно наведался на плантацию папоротника...

Прокатился по лесу.

Я катил себе, ни о чём ни думая, подпрыгивая на корнях деревьев, по тропке вдоль речки, как вдруг из-под колеса в сторону прыснула змея. Спешившись, превратил себя в следопыта. Наконец, отыскал беглеца. Ribbon snake. Её слюна, в отличие от слюны гремучей змеи, человека не убивает. Стало быть, её можно считать неядовитой. Однако, если укусит, я где-то вычитал, место укуса опухает и потом зудит день или два. Выходит, она малоядовитая змея. Ну её. Сел на велосипед, покатил прочь от рептилии, свернул в сторону, спешился, затащил велосипед на горку и очутился на парковой дорожке...

1

Collapse )
Biker

ЗАМЕТКИ НАТУРАЛИСТА: ФЛОРА И ФАУНА ОНТАРИО ВЕСНОЙ

ОГУРЦЫ, помидоры, мы, как правило, едим как встарь. Нарубаем, кладём, не мешая, на блюдо, туда же отправляем редиску, иншие продукты - листья салата, сыр... Я такое блюдо ем руками. Беру кусок огурца или помидор, макаю в соль и - в рот. Я поступаю так, как поступает знающий свою культуру японец. Тот таким же макаром ест суси: берёт его в руку, обмакивает кончик рыбы в соус и - в рот. Итальянцы тоже не исключение. Они так - руками - едят свою пиццу. Об узбеках, арабах, индийцах я вообще молчу. Сегодня к помидорам, огурцам, редискам у нас на столе прибавилась черемша. Черемшу грех есть без водки. Раз черемша, считаю, всё должно быть как встарь...

14

Collapse )
Tiger and Magpie

DREAM COME TRUE

СЕГОДНЯ можно сказать правду. Никто не поверит, не будет просить денег. Я в субботу выиграл сто тысяч.

О выигрыше узнал утром в воскресенье. Будить никого не стал, а, накормив Серёжу и выпустив его гулять, пошёл в MAX, в котором был куплен билет. Халик обрадовался. Ему от моего выигрыша выгода. Я сказал ему: "I'll buy you coffee". Он вытянул руку, показал на кофеварку. Нет, я свожу тебя в Старбакс или в Тимми. Тут же, не отходя от кассы, позвонил в Support Centre...

Узнав о выигрыше, Драг-аятм и виду не показала, что рада. Только хладнокровно сказала: "Помнишь, летом говорила тебе о домике на Симко? Теперь можно купить. Будешь там нашим сторожем. Интернет есть, можешь работать оттуда круглый год. Свари кофе".

Collapse )